Diagnóstico y propuesta de manejo ambiental en granjas porcícolas con más de 15 cerdos localizadas en jurisdicción del municipio de Trujillo, Departamento del Valle del Cauca.

Abstract

El trabajo de grado presenta descriptivamente aspectos relevantes en cuanto a ubicación, datos del productor, sistema de productivo, cantidad de individuos por grupo fisiológico, instalaciones porcícolas, además del manejo, tratamiento y/o disposición final, y aprovechamiento de subproductos sólidos, líquidos y de emisiones generadas en treinta y seis (36) granjas porcícolas localizadas en el municipio de Trujillo, departamento del Valle del Cauca, y con los datos obtenidos a partir de la estimación de los residuos orgánicos, la cual fue de 22078,88 kg/día (26,3 m3/día), se determinó que hay un potencial de producción de gas metano de 132.91 Ton CH4/año lo que equivale a 305196,8 m3 de biogás, a su vez se lograron identificar diferentes situaciones ambientales como el vertimiento de aguas residuales sin previo tratamiento en corrientes hídricas y el suelo; al mismo tiempo se estableció que las principales potencialidades que tienen los predios son el manejo de excreta en compostaje, en digestión anaerobia para generar biogás y efluentes ricas en nutrientes para riego, en tal sentido de acuerdo a la cantidad de nitrógeno de 839 kgN/día producido por la carga orgánica total (22078,88 kgestiércol/día) y considerando la cantidad de fertilizante por dosis en cada cosecha de pasto (50.02 KgN/ha dosis), el área posible a fertilizar por día es de 16.77 ha; planteándose alternativas de manejo, uso y aprovechamiento de residuos orgánicos. De lo anterior, se refleja un panorama del sector porcícola en cuanto a la falta de ordenamiento y manejo de la actividad en el territorio, sobre la base de una planificación.