Análisis y evaluación de alternativas de mitigación de las dextranas para el mejoramiento del proceso de producción de azúcar del Ingenio Riopaila - Castilla, planta Riopaila, en el último Trimestre del año 2010

Abstract

El presente estudio muestra técnica y económicamente la importancia de mitigar o disminuir los niveles de dextranas en el ingenio Riopaila Castilla S.A, planta Riopaila; con el objetivo único de aumentar los niveles de productividad que la empresa hoy refleja. La propuesta nace de la importancia que tiene la empresa en disminuir estos niveles a lo largo del proceso y lograr un producto con excelentes estándares de calidad, capturando con ello un mercado potencial que esta en constante crecimiento y desarrollo. Partiendo de un diagnostico y una recolección de información se lograra proyectar la dimensión del problema; y con ello cuales serian los pasos a seguir y cuales serian las herramientas a utilizar para la consecución de los objetivos. Con base en los resultados obtenidos en el estudio estadístico se relacionaran algunas variables, y ello permitirá cuantificar la productividad en términos económicos y productivos.