Prevalencia y factores relacionados a la obesidad en la adolescencia en una comunidad deprimida en Tuluá Valle del Cauca

Abstract

En la actualidad se incrementó la prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población mundial, lo cual, genero que en muchos países se considere un problema de salud pública, según la Organización Panamericana de la Salud PAHO (2011), es un reto para las organizaciones luchar contra esta epidemia. La Organización Mundial de la Salud OMS (2010) calculó que en el 2010 hubo 42 millones de niños con sobrepeso en todo el mundo, de éstos, 35 millones viven en países en desarrollo. A escala mundial se estima que un 10% de los niños en edad escolar entre 5 y 17 años padecen de obesidad o sobrepeso, y la situación va empeorando. En la actualidad, el aumento de la obesidad a nivel mundial, genero diferentes estudios sobre esta epidemia, los cuales, ponen en manifiesto que la obesidad en niños y jóvenes evoluciona de forma acelerada y requiere una atención vital. en comunidades deprimidas se encontró un aumento de la obesidad como lo estipula los estudios realizados en niños peruanos donde se encontró que a medida que incrementa el nivel de pobreza también aumenta el consumo de carbohidratos y, por el contrario, disminuye el consumo de proteínas, hierro y vitaminas. La adolescencia es un proceso psicosocial que involucra todos los cambios que permiten la transición de niños/niñas a adultos. El Fondo de las Naciones Unidas para la infancia (UNICEF) establece que la adolescencia se divide en adolescencia temprana (10 a 14 años) y adolescencia tardía (15 a 19 años). En esta etapa convergen distintos aspectos de la constitución y estructura de la personalidad. Se presentan con frecuencia problemas de conducta y del comportamiento alimentario los cuales se originan de una combinación compleja de factores sociales, familiares y conflictos en la constitución de la personalidad. Es de anotar que en comunidades deprimidas la alimentación predominante es a base de dietas con alto contenido de grasas saturadas, azúcares, carbohidratos, y bajas en grasas polinsaturadas y fibras, así como la poca actividad física, son algunas características de la transición epidemiológica nutricional; por otro lado, la mayor disponibilidad de alimentos a bajos costo ha permitido que la población pueda acceder a alimentos con alto contenido energético Además, existen determinantes sociales que podrían influenciar en el desarrollo del sobrepeso y la obesidad, como son la educación, el sexo, la pobreza, el lugar de residencia, entre otros. Al respecto, la educación está asociada inversamente al sobrepeso y la obesidad y, por el contrario, la riqueza está directamente asociada con el sobrepeso y la obesidad; asimismo, el sobrepeso es mayor en los hombres que en las mujeres a edades tempranas y la obesidad es más frecuente en mujeres, y es mayor en la zona urbana debido al incremento del consumo de la “comida rápida” o “para llevar” que supone hasta un tercio de calorías consumidas porque dichos alimentos contienen más calorías, grasas saturadas, colesterol y menos fibra que las comidas caseras. Ante lo anterior, es necesario conocer los problemas que el exceso de peso y la obesidad están causando, problemas de salud como los relacionados con el aumento de la prevalencia de enfermedad cardiovascular ECV, dislipidemia, alteraciones del metabolismo de los carbohidratos, más aún cuando esta exposición está presente desde edades tempranas. Hay evidencia científica de que el 80% de los adolescentes con exceso de peso, serán adultos obesos y el 70% de los niños con niveles elevados de colesterol, continuarán así en la edad adulta.4 Establecer los determinantes modificables en todos los estratos sociales incluyendo a los más deprimidos como son el exceso en el consumo de alimentos y los problemas asociados, nos permite controlar estos factores de riesgo y disminuir la ECV, las enfermedades crónicas no transmisibles ECNT, y las posibles complicaciones sociales y mentales.