Propuesta de aplicación del modelo Lean manufacturing, para el mejoramiento de la productividad en la planta del trapiche la Alsacia ubicado en el centro del Valle del Cauca.

Abstract

This document was performed in order to diagnosticate the current situation of the Trapiche and the activities that have to be done to implement the Lean Manufacturing. With this diagnosis could know the flaws and strengths that own the Trapiche, also presented proposals to follow which can be developed in the process to get the implementation of Lean Manufacturing. With this implementation the Trapiche will get improvements in their production processes, because they eliminate waste and re currently work presented in it. All recommendations here exposed are paramount as these facilitate the development and growth of the Trapiche in an stage more competitive and hostile.

Este documento se realizó con el propósito de diagnosticar la situación actual del trapiche y de las actividades que se deben de realizar para implementar el modelo del Lean Manufacturing Gracias a este diagnóstico se pudo conocer las fallas y fortalezas que posee el trapiche; además se presentaron propuestas a seguir con las cuales se pueden desarrollar dentro del proceso para conseguir la implementación del Lean Manufacturing. Con esta implementación el trapiche conseguirá mejoras en sus procesos productivos; debido a que se eliminaran despilfarros y retrabajos que se presentan actualmente en él. Todas las recomendaciones aquí expuestas son primordiales ya que con estas facilitaran El desarrollo y crecimiento del trapiche en un medio cada vez más competitivo y hostil.