Diagnóstico del potencial exportador para la empresa Pan Raymond localizada en Buenaventura - Valle y plan exportador para la comercialización de masa de pan integral ultracongelada al mercado de Ecuador

Abstract

Pan Raymond is a company dedicated to the production and commercialization of bakery products, the present investigation is developed in order to determine the viability of the whole meal bread dough deep-frozen in the Ecuador market. The investigation is raised under three Specific Objectives Where will start Determining Whether the company has the capacity productive, financial and technical to penetrate foreign markets, Also developed a marketing study in order to find the most convenient market and finally an exporting plan which takes into account several variables that are necessary to make an excellent export

Destacar la situación actual del comercio internacional, permite denominar el cambio a nivel socio-económico y político; No obstante la globalización y el incremento de los tratados comerciales crea retos para las economías tales como: Los cambios en el entorno de la producción local a tener un ambiente de producción internacional, numerosos avances científicos y tecnológicos, tales como el Corte por ultrasonidos, el cual mejora la calidad de la superficie del corte en el alimento, los envases activos, los cuales proporcionan un ambiente interno modificado que protege el alimento contra cualquier efecto no deseado que afecte la calidad o seguridad, las películas biodegradables, las cuales ofrecen una barrera entre el alimento y su entorno y crea una protección contra los efectos no deseados como microorganismos, entre otros, han modificado los patrones de producción en todo el mundo, creando una interdependencia creciente que engloba a las actividades del sector económico o industrial.