Plan de mejoramiento del sistema de gestión de almacenes para la reducción de los costos de inventario en una empresa agroindustrial.

Abstract

Empresa agroindustrial colombiana perteneciente al sector azucarero, con 97 años de experiencia en la producción y comercialización de azúcar, miel y alcohol carburante para el mercado nacional e internacional. Cuando se habla de las cifras del negocio, de cómo ha sido el desarrollo de la compañía durante los últimos años, se reconoce que esta organización realizo diversos cambios estructurales para afrontar los retos propios de una corporación agroindustrial diversificada; que al incursionar en nuevas unidades de negocio (producción de etanol y cogeneración) tiene la necesidad de una mayor eficiencia en la gestión de los niveles y costes de inventarios relacionados con los materiales e insumos requeridos para garantizar la continuidad de la operación y la gestión de los procesos administrativos. Al cierre contable del año 2015, el inventario de materiales de la empresa estaba compuesto por más 25,000 ítems y su valor superaba los $28.000 MM (23% superior al 2014); se puede afirmar que el valor de los inventarios ha incrementado periodo tras periodo si contemplamos como referencia que tan solo en el 2006 el costo de inventarios era de $13.000 MM. Estas cifras son producto de mayor volumen de materiales, efectos de los cambios de infraestructura y políticas implementadas, diferencias de procedimiento puesto que la empresa opera en diferentes lugares del país, entre otras variables que se estudiaron para elaborar propuestas de mejoramiento en el sistema de gestión de los almacenes en una empresa agroindustrial, para la reducción de los costos de inventario. Dada la situación actual que está atravesando la compañía, se hace fundamental trabajar en un enfoque estratégico, por medio de un diagnostico situacional que permita identificar las causas raíces del incremento en los niveles de inventario, para esto se caracterizó la situación actual de los diferentes almacenes, se determinaron las variables que permitan focalizar los costos del inventario con el fin de evaluar el objeto de mejora para finalmente proponer alternativas, soluciones y recomendaciones.