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dc.contributor.authorSalgado Tabares, Carlos Davidspa
dc.coverage.spatialTuluá, Valle del Cauca, Colombiaspa
dc.date.accessioned2017-05-27T13:50:34Z
dc.date.available2017-05-27T13:50:34Z
dc.date.issued2014-08-12spa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12993/200
dc.descriptionilustraciones, gráficos, tablasspa
dc.description.abstractEl presente documento es un estudio realizado en una empresa productora de levaduras que trata de la identificación de las causas de retrasos que se están presentando en el proceso productivo e impiden que se cumpla con los tiempos de terminación definidos en la programación. En la primera parte se encuentra la descripción de la empresa y de su sistema productivo, a nivel de producción y programación, detallando los procesos y máquinas que intervienen en él, mostrando las secuencias, tiempos y restricciones para la elaboración de Levadura. Luego se hace un diagnóstico de estos datos para evaluar la situación actual de la empresa. Posteriormente se realiza un estudio de los reportes de producción para medir el impacto de estos retrasos en el sistema productivo, este estudio también sirve para conocer más detalles de la naturaleza de los retrasos ayudando a determinar su origen. También se muestra una propuesta de solución a estos retrasos, indicando la forma cómo deben ser tratados para reducir su impacto en el sistema productivo. Finalmente se muestra el análisis económico de las propuestas.spa
dc.format.extent121 Páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0*
dc.titleIdentificación de causas que generan retrasos en la programación y ejecución del plan de producción de una empresa productora de levadura.spa
dc.rights.licenseAttribution-NonCommercial 4.0 International*
dcterms.audienceAdministradoresspa
dcterms.audienceBibliotecariosspa
dcterms.audienceConsejerosspa
dcterms.audienceReceptores de fondos federales y solicitantesspa
dcterms.audienceMedios de comunicaciónspa
dcterms.audiencePadres y familiasspa
dcterms.audienceResponsables políticosspa
dcterms.audienceInvestigadoresspa
dcterms.audiencePersonal de apoyo escolarspa
dcterms.audienceProveedores de ayuda financiera para estudiantesspa
dcterms.audienceEstudiantesspa
dcterms.audienceMaestrosspa
dcterms.audiencePúblico generalspa
dcterms.audienceGrupos comunitariosspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.publisher.programIngeniería Industrialspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríasspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.description.degreenameIngeniero (a) Industrialspa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.identifier.instnameinstname:Unidad Central del Valle del Caucaspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uceva.edu.co/
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f
dc.publisher.placeTuluá, Valle del Cauca, Colombiaspa
dc.type.contentText
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion
dc.type.redcolhttp://purl.org/redcol/resource_type/TP
dc.subject.proposalPlaneación de la producciónspa
dc.subject.proposalProgramación de operacionesspa
dc.subject.proposalCaracterización de procesosspa
dc.subject.proposalCapacidad de producciónspa
dc.subject.proposalAnálisis estadístico de procesosspa
dc.subject.proposalLevaduraspa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa
dcterms.audience.professionaldevelopmentTécnica profesionalspa
dcterms.audience.professionaldevelopmentTecnológicaspa
dcterms.audience.professionaldevelopmentPregradospa
dcterms.audience.professionaldevelopmentEspecializaciónspa


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