Plan de manejo integral de residuos sólidos en una Empresa del sector de alimentos, ubicada en el Departamento del Valle del Cauca.
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Fecha
2019-07-04Autor
Lobón Vélez, Manuela
Resumen
El Plan de Manejo Integral de Residuos Sólidos (PMIRS) desarrollado para una empresa del sector alimentos, ubicada en el Departamento del Valle del Cauca, parte de un diagnóstico inicial ambiental que permite conocer las características de las actividades del proceso productivo de la empresa y los aspectos e impactos ambientales negativos que se pueden estar generando actualmente al medio ambiente e incumplimiento de los requerimientos legales ambientales vigentes en este aspecto.
A partir del diagnóstico se pueden determinar qué actividades dentro del proceso productivo son las que tienen mayor repercusión como generadoras de problemáticas ambientales con la finalidad de dar una solución oportuna a las mismas, en este documento se puede dar a conocer tanto los programas como proyectos ambientales con sus respectivos objetivos y metas donde se plantearon diferentes alternativas de aprovechamiento de acuerdo al tipo de residuos sólidos generados en cada área, como lo son principalmente los residuos orgánicos (aceite de cocina usado, almidón y cáscara de papa) y los residuos inorgánicos; reciclables (papel, plástico y cartón) con el propósito de aprovechar los residuos dentro de un nuevo proceso y así verlo reflejado en la disminución de pagos por disposición final y dar cumplimiento en este aspecto a los requerimientos legales. A demás se implementó el cronograma de capacitación, educación y sensibilización sobre el manejo adecuado de los residuos sólidos generados en la empresa desde la separación en la fuente, transporte interno, centro de acopio y entrega a la entidad que realizará la disposición final; así como sobre la importancia de hacer un manejo adecuado de los residuos, describiendo los efectos negativos que son ocasionados por su inadecuada gestión y manipulación
Descripción
The Integral Solid Waste Management Plan (PMIRS) developed for a food sector company, located in the Department of Valle del Cauca, is based on an initial environmental diagnosis that allows us to know the characteristics of the company's productive process activities and the negative environmental aspects and impacts that may be currently being generated to the environment and non-compliance with current environmental legal requirements in this aspect.
From the diagnosis it can be determined which activities within the productive process are those that have greater repercussion as generators of environmental problems with the purpose of giving an opportune solution to the same ones, in this document it is possible to give to know so much the programs as environmental projects with their respective objectives and goals where different alternatives of use were raised according to the type of solid residues generated in each area, as they are mainly the organic residues (used cooking oil, starch and peel of potato) and the inorganic residues; recyclables (paper, plastic and cardboard) in order to take advantage of the waste within a new process and thus see it reflected in the decrease in payments for final disposal and comply in this aspect to legal requirements. In addition, a training, education, and awareness-raising schedule was implemented for the proper management of solid waste generated by the company from separation at the source, internal transportation, collection center, and delivery to the entity that will make the final disposal, as well as for the importance of proper waste management, describing the negative effects caused by inadequate management and handling. ilustraciones, gráficos, tablas
Colecciones
- Ingeniería Ambiental [177]