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Caracterización del sistema productivo en el sector panificador del municipio de Tuluá
(Ingeniería IndustrialFacultad de IngenieríasTuluá, Valle del Cauca, Colombia, 2015-11-03)La industria panificadora objeto de estudio en el municipio de Tuluá está conformada por el 94.6% por microempresas adscritas a la cámara de comercio, lo que relaciona con los resultados de la muestra de estudio efectuada ...