Plan de modernización de la gestión organizacional de la planta procesadora de pollos S&S en el municipio de ginebra-Colombia

Abstract

En esta investigación, se conoce y se explora la aplicación del MMGO, en este caso para la Planta procesadora de Pollos S&S, el MMGO es un modelo diseñado para conocer las organizaciones sin importar su tamaño, e identificar problemas que pueda presentar una empresa, este modelo también brinda rutas de mejoramiento, con el ánimo de ayudar a dar soluciones efectivas y seguimiento a los problemas identificados durante su aplicación y desarrollo. El MMGO fue realizado y desarrollado por un grupo de investigación en gerencia de gran, pequeña y mediana empresa, de la universidad EAN, Colombia, se hizo público de manera amplia en el año 2011, durante los últimos años el Modelo de Modernización para la Gestión de Organizaciones, tiene como objetivo fundamental facilitar la modernización gerencial de las empresas hacia organizaciones modernas. El Modelo de Modernización para la Gestión de Organizaciones MMGO, nos brinda información clara y segura acerca de las características que tienen las organizaciones, e invita a adentrarse y conocer de forma detallada la empresa a analizar, en este caso de Pollos S&S, una pequeña empresa Colombiana, la cual por medio de la puntuación en base a datos generales ya establecidos del modelo, se ubicó en estadios de acuerdo a los componentes que establece el modelo y se realizó la descripción de cada uno de esos componentes y su comportamiento en el sector, también para complementar y conocer no solo la información interna de Pollos S&S; realizamos un análisis de PESTEL, en el cual conocimos el entorno de la empresa y qué papel juega en el sector económico, ambiental y social. A partir de los datos obtenidos, creamos unas rutas de mejoramiento, con el fin de mitigar o solucionar poco a poco los problemas que encontramos durante el desarrollo y aplicación del modelo, las propuestas de cambio son propuestas en las cuales no se busca incurrir en muchos gastos, si no, por el contrario desarrollar estrategias y metodologías que no necesiten mayor inversión pero que puedan generar impacto y cambios notables en la estructura, competitividad, crecimiento y dirección de Pollos S&S.