Diseño del programa para el manejo seguro de sustancias químicas en una empresa de insumos alimenticios ubicada en el departamento del Valle del Cauca, Colombia

Abstract

Este proyecto se realizó en una empresa de insumos alimenticios ubicada en el departamento del Valle del Cauca Colombia, con el objetivo de establecer estrategias de carácter técnicas, educativas y culturales para el manejo seguro las sustancias químicas utilizadas en los diferentes procesos productivos. Dicha investigación se desarrolló aplicando una metodología de tipo descriptivo, aplicando como primera actividad una visita de inspección a la empresa para diagnosticar el manejo de las sustancias químicas, posteriormente se realizó la identificación de los peligros y la evaluación y valoración de los riesgos asociados usando la matriz GTC-45, después de culminar estas actividades se procedió a estructurar las propuestas, estrategias y recomendaciones que para una implementación efectiva del Sistema Globalmente Armonizado de clasificación y etiquetado en la empresa. Como principales resultados se identificó 154 actividades en la empresa donde se involucra una sustancia química, por medio del diagnóstico se estableció que los principales peligros son “el peligro químico” y “peligro por condiciones de seguridad locativo y tecnológico”. De acuerdo con los resultados de la matriz GTC-45 se determinó los principales riesgos a la salud con mayor posibilidad de presentarse, siendo las quemaduras las de mayor posibilidad de ocurrencia con un 21,5%, seguido por irritación ocular con un en 17,3%, en tercera posición se encuentran las afecciones respiratorias con 16,5%, seguido por irritación en vías respiratorias con 15,2% y por último la dermatitis con 8,0%. Otro resultado obtenido fue la elaboración de la matriz de compatibilidad de las sustancias químicas, que sirve de guía para el almacenamiento de forma segura considerando la clasificación del Sistema Globalmente Armonizado, igualmente se elaboró la matriz de almacenamiento para gases comprimidos. Se realizó la estructuración del programa para el manejo seguro de sustancias químicas, el cual comprende seis ítems principales que son: objeto, alcance, definiciones, marco normativo, responsabilidades y el desarrollo. Estos seis ítems incluyen información sobre la clasificación de las sustancias químicas, importancia de las fichas de datos de seguridad y el etiquetado, los elementos de protección personal, las capacitaciones, el plan de atención a emergencia, los métodos de control, cronograma, indicadores de gestión, entre otros. Por último, se elaboró un folleto de carácter educativo para ser entregada a los trabajadores con el objetivo de que puedan ser capacitados en el tema de peligro químico, igualmente dar a conocer el programa gestión de sustancias químicas a la población empresarial.