Implementación de un sistema de huertas periurbanas en el municipio de Andalucía Valle del Cauca, corregimiento Campoalegre predio el Palmar como aporte a los procesos de seguridad alimentaria de la asociación AGROPECOR

Abstract

La agricultura urbana y periurbana (AUP) se refiere a las prácticas agrícolas llevadas a cabo dentro y en los alrededores de las áreas urbanas. A lo largo de la historia, las comunidades han cultivado alimentos en espacios urbanos y periurbanos, para complementar su dieta y abastecerse de productos frescos. De esta manera la AUP se ha convertido en una valiosa opción para numerosas comunidades que han experimentado dificultades para acceder a alimentos de alta calidad. Por lo que en el presente trabajo de grado se aborda la importancia de Implementar un sistema de huertas periurbanas en el corregimiento de Campoalegre, municipio de Andalucía como alternativa de autoabastecimiento alimenticio, contribuyendo a la seguridad alimentaria Por lo cual, se realizó una caracterización que permitió conocer los aspectos de la asociación AGROPECOR para poder identificar y planificar las activades agrícolas que se deben intervenir en el área experimenta, por lo tanto, se definió sembrar cultivos de ciclo corto como: Cilantro (Coriandrum sativum), lechuga (Lactuca sativa), frijol (Phaseolus vulgaris), variedad Calima, cebolla (Allium fistulsum), maíz (Zea mays), variedad amarillo ICA V-305, al cual se hizo seguimiento a cada una de las especie al terminar su periodo fenológico, utilizando practicas agroecológicas en su desarrollo. Finalmente, en la implementación de la huerta, se logró integrar los distintos componentes que abarcan la AUP, abordando aspectos sociales, ambientales y económicos. Esto permitió fortalecer las conexiones sociales a través de capacitaciones que incluían talleres sobre la instalación y mantenimiento del huerto. Además, se proporcionaron conocimientos básicos para replicar este tipo de proyecto a otras asociaciones de agricultores