Estrategias para la gestión del aceite de cocina usado proveniente por el sector doméstico del corregimiento de la Paila, Valle del Cauca
| dc.contributor.advisor | Santacoloma Londoño, Sandra | |
| dc.contributor.advisor | Buitrago González, María Eugenia | |
| dc.contributor.author | Davalos Marin, Laura Ximena | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-23T14:51:22Z | |
| dc.date.available | 2025-07-23T14:51:22Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/20.500.12993/5031 | |
| dc.description | ilustraciones, gráficos, tablas | spa |
| dc.description.abstract | El siguiente trabajo tiene como finalidad establecer estrategias para la Gestión del Aceite de Cocina Usado Proveniente por el Sector Doméstico del Corregimiento de La Paila, Valle del Cauca. Mediante un análisis ambiental, una revisión documental y el uso de la matriz de toma de decisiones, se determinaron dos alternativas para reutilizar el aceite de cocina usado las cuales fueron la fabricación de jabones y velas. Para obtener información, se realizaron 371 encuestas y 10 entrevistas semiestructuradas, las cuales revelaron que, el aceite vegetal es ampliamente utilizado, hay un gran desconocimiento acerca de los daños ambientales causados por su inadecuada disposición final, así como los productos que se pueden obtener a partir del ACU. La mayoría de las personas encuestadas desechan el aceite con los residuos comunes, pero expresaron una positiva disposición a participar en capacitaciones y utilizar centros de acopio si estuvieran disponibles. Los hallazgos indican que, a través de campañas educativas y un sistema de recolección estructurado, es posible impulsar un manejo responsable del ACU, reduciendo así su impacto contaminante y favoreciendo su reutilización. | spa |
| dc.description.tableofcontents | Resumen / Abstract / Introducción / Problema / Antecedentes del Problema / Descripción del Problema / Formulación del Problema / Justificación 7 Objetivos / Objetivo General / Objetivos Específicos / Marco Referencial / Estado del Arte / Marco Teórico / Aceite Vegetal / Aceite de Cocina Usado / Impactos Ambientales Negativos del ACU / Instrumentos y Métodos para Recolectar, Transportar y Disposición Final del ACU / Aprovechamiento Para el ACU / Marco Legal / Marco Conceptual / Fase 1: Diagnóstico Ambiental Sobre La Generación, Transporte, Almacenamiento, Aprovechamiento Y Disposición Final Actual Del Aceite De Cocina Usado / Encuesta / Entrevistas Semiestructuradas / Lectura de Imágenes / Fase 2: Identificación Y Evaluación De Alternativas Para El Aprovechamiento Del Aceite De Cocina Usado / Fase 3: Estrategias De Aprovechamiento Que Promuevan Las Prácticas Ambientales Seguras Para El Manejo Adecuado Del Aceite De Cocina Usado / Resultados / Fase 1: Diagnóstico Ambiental / Encuestas / Resultados De Las Encuestas / Entrevistas Semiestructuradas / Lectura de Imágenes / Fase 2: Identificación Y Evaluación De Alternativas Para El Aprovechamiento Del Aceite De Cocina Usado / Alternativas para el aprovechamiento del ACU / Matriz de toma de decisiones / Fase 3: Estrategias De Aprovechamiento Para El ACU / Elaboración de velas / Fabricación de jabón / Capacitación a la comunidad / Propuesta de Recolección / Conclusiones / Referencias Bibliográficas | spa |
| dc.format | spa | |
| dc.format.extent | 85 páginas | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.rights | Derechos reservados - Unidad Central del Valle del Cauca | spa |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 | * |
| dc.title | Estrategias para la gestión del aceite de cocina usado proveniente por el sector doméstico del corregimiento de la Paila, Valle del Cauca | spa |
| dc.type | bachelor thesis | spa |
| dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | * |
| dcterms.audience | Público general | spa |
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| dc.publisher.program | Ingeniería Ambiental | spa |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Ingeniería | spa |
| dc.type.local | Tesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregrado | spa |
| dc.description.degreename | Ingeniero (a) Ambiental | spa |
| dc.description.degreelevel | Pregrado | spa |
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| dc.subject.proposal | Aceite de cocina usado | spa |
| dc.subject.proposal | Economía circular | spa |
| dc.subject.proposal | Educación ambiental | spa |
| dc.subject.proposal | Reutilización | spa |
| dc.subject.proposal | Sensibilización | spa |
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| dcterms.audience.professionaldevelopment | Pregrado | spa |
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| dc.contributor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-7997-3512 | spa |
| dc.contributor.orcid | https://orcid.org/0000-0002-3242-9421 | spa |
| dc.subject.keywords | Used cooking oil | eng |
| dc.subject.keywords | Circular economy | eng |
| dc.subject.keywords | Environmental Education | eng |
| dc.subject.keywords | Reuse | eng |
| dc.subject.keywords | Awareness raising | eng |
| dc.description.abstractenglish | The purpose of this paper is to establish strategies for the management of used cooking oil from the domestic sector in the La Paila district, Valle del Cauca. Through an environmental analysis, a document review, and the use of a decision-making matrix, two alternatives for reusing used cooking oil were identified: soap and candle making. To obtain information, 371 surveys and 10 semi-structured interviews were conducted. These revealed that, while vegetable oil is widely used, there is a significant lack of awareness about the environmental damage caused by its improper disposal, as well as the products that can be obtained from used cooking oil. Most respondents dispose of the oil with regular waste, but they expressed a willingness to participate in training and use collection centers if available. The findings indicate that, through educational campaigns and a structured collection system, it is possible to promote responsible management of used cooking oil, thus reducing its polluting impact and promoting its reuse. | eng |
| dc.title.titleenglish | Strategies for managing used cooking oil from the domestic sector in the La Paila district, Valle del Cauca | spa |
| dc.contributor.cvlac | https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001232916 | spa |
| dc.contributor.cvlac | https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001377957 | spa |
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