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Desarrollo de prototipo de sistema electrónico automatizado para la monitorización y control del cultivo de champiñón portobello en la ciudad de tuluá valle del cauca

dc.contributor.advisorNoguera Jimenez, Jhon Mauricio
dc.contributor.authorRuiz Ruiz, Luis Andres
dc.contributor.authorCorrales Mendoza, Miguel Alejandro
dc.contributor.otherRey Piedrahita, Andres
dc.coverage.spatialTuluá, Valle del Cauca, Colombiaspa
dc.date.accessioned2025-10-24T01:31:13Z
dc.date.available2025-10-24T01:31:13Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationNormas APA – 7ma (séptima) ediciónspa
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/20.500.12993/5169
dc.descriptionilustraciones, gráficos, tablasspa
dc.description.abstractEl aumento poblacional y las limitaciones para producir alimentos en determinadas condiciones climáticas demandan soluciones innovadoras en el sector agrícola. En Colombia, el cultivo de champiñón Portobello (Agaricus bisporus) destaca por su alto valor nutricional y su potencial económico; sin embargo, requiere un control preciso de variables ambientales que dificulta su producción en regiones tropicales. Esta tesis presenta el diseño, desarrollo e implementación de un prototipo de sistema electrónico automatizado para la monitorización y control de temperatura, humedad relativa, concentración de CO₂ y calidad del sustrato, aplicado al cultivo de champiñón en Tuluá, Valle del Cauca. El sistema integra tecnologías IoT (microcontroladores ESP32, comunicación ZigBee, sensores SCD-40 y HD-38) y la plataforma ThingSpeak para visualización y análisis de datos en tiempo real. Las pruebas demostraron que el prototipo mantiene de manera estable las condiciones óptimas de fructificación (13-18 °C, 75-80% HR) y recupera rápidamente los parámetros ante variaciones externas. En los ciclos de producción realizados se obtuvieron 21,2 kg de champiñones con solo un 5,6% de pérdidas, reduciendo también el consumo de energía y agua. Los resultados validan la viabilidad de esta solución como alternativa sostenible y replicable para pequeños productores.spa
dc.description.tableofcontentsAbstract / Resumen / 1. Introducción / 2. Justificación / 3. Antecedentes / 3.1. Estado del arte / 3.2. Evolución del Cultivo de Agaricus bisporus / 3.2.1. Orígenes y Métodos Tradicionales / 3.2.2. Desarrollo de Técnicas Científicas / 3.2.3. Cultivo Moderno y Automatización / 3.3. Proyectos Relacionados con Sistemas de Invernaderos Automatizados / 3.3.1. Monitoreo Ambiental para Cultivo de Hongos / 3.3.2. Invernadero Automatizado para Agricultura Urbana / 3.3.3. Prototipo para la Producción de Hongos en Climas Tropicales / 3.4. Avances Tecnológicos en la Producción de Agaricus bisporus / 3.4.1. Sensores Ambientales / 3.4.2. Celdas Peltier y Sistemas de Refrigeración / 3.4.3. Plataformas IoT y Análisis de Datos / 3.4.4. Desafíos y Limitaciones / 3.5. Antecedentes del Cultivo de Agaricus bisporus en Colombia / 3.6. Situación Actual del Uso de Tecnologías para el Cultivo de Agaricus bisporus en Colombia / 3.6.1. Grandes Productores / 3.6.2. Pequeños y Medianos Productores / 3.6.3. Proyectos e Innovaciones en Colombia / 3.6.4. Desafíos y Perspectivas / 4. Planteamiento del Problema / 5. Objetivos / 5.1. Objetivo General / 5.2. Objetivos Específicos / 6. Marco de Referencia / 6.1. Agricultura de precisión 6.2. Variables Ambientales Críticas en el Cultivo de Champiñón Portobello / 6.3. Microcontroladores / 6.3.1. Ventajas de los Microcontroladores en Agricultura de Precisión / 6.4. Transmisión de datos / 6.5. Sensores / 6.5.1. Importancia de los Sensores en Agricultura de Precisión / 6.5.2. Sensores para Medir Variables Ambientales / 6.5.3. Sensores para Medir la Humedad del Suelo / 6.6. Celdas de Peltier / 6.7. Plataforma en la nube / 6.8. Diseño Estructural del Invernadero / 6.9. Automatización del Riego / 7. Metodología / 8. Desarrollo del Proyecto / 8.1. Etapa 1: Diagnóstico inicial / 8.1.1. Objetivo de la etapa / 8.1.2. Etapa de incubación (fase vegetativa) / 8.1.3. Etapa de fructificación (fase reproductiva) / 8.2. Etapa 2: Diseño del sistema / 8.2.1. Objetivo de la etapa / 8.2.2. Especificaciones del sistema / 8.3. Etapa 3: Implementación del sistema / 8.3.1. Objetivo de la etapa / 8.3.2. Diseño y ensamblaje de la estructura / 8.4. Etapa 4: Verificación y análisis / 8.4.1. Objetivo de la etapa / 8.4.2. Verificación y análisis del prototipo / 9. Análisis de Resultados / 10. Conclusiones / 11. Recomendaciones / 12. Referencias Bibliográficas /spa
dc.formatPDFspa
dc.format.extent104 páginasspa
dc.format.mimetypeapplication/pdfspa
dc.language.isospaspa
dc.rightsDerechos reservados - Unidad Central del Valle del Caucaspa
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0*
dc.titleDesarrollo de prototipo de sistema electrónico automatizado para la monitorización y control del cultivo de champiñón portobello en la ciudad de tuluá valle del caucaspa
dc.typebachelor thesisspa
dc.rights.licenseAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)*
dcterms.audiencePúblico generalspa
dcterms.audienceEstudiantesspa
dcterms.audienceDocentesspa
dcterms.audienceInvestigadoresspa
dc.rights.accessrightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccessspa
dc.publisher.programIngeniería Electrónicaspa
dc.publisher.facultyFacultad de Ingenieríaspa
dc.type.localTesis/Trabajo de grado - Monografía - Pregradospa
dc.description.degreenameIngeniero (a) electrónicospa
dc.description.degreelevelPregradospa
dc.identifier.instnameInstname:Unidad Central del Valle del Caucaspa
dc.identifier.reponamereponame:Repositorio Institucional Unidad Central del Valle del Caucaspa
dc.identifier.repourlrepourl:https://repositorio.uceva.edu.co/
dc.type.coarhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fspa
dc.rights.localCerradospa
dc.type.contentTextspa
dc.type.driverinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisspa
dc.type.versioninfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionspa
dc.subject.proposalAgricultura de precisiónspa
dc.subject.proposalAgaricus bisporusspa
dc.subject.proposalIotspa
dc.subject.proposalControl automatizadospa
dc.subject.proposalMonitoreo ambientalspa
dc.subject.proposalProducción sosteniblespa
dc.rights.coarhttp://purl.org/coar/access_right/c_14cbspa
dc.coverage.cityTuluáspa
dc.type.coarversionhttp://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aaspa
dcterms.audience.professionaldevelopmentPregradospa
dcterms.audience.professionaldevelopmentEspecializaciónspa
dcterms.audience.professionaldevelopmentMaestríaspa
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dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0009-0009-2815-3328spa
dc.contributor.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-8664-6416spa
dc.subject.keywordsPrecision agriculturespa
dc.subject.keywordsAgaricus bisporusspa
dc.subject.keywordsIotspa
dc.subject.keywordsAutomated controlspa
dc.subject.keywordsEnvironmental monitoringspa
dc.subject.keywordsSustainable agriculturespa
dc.description.abstractenglishThe increasing global population and the challenges related to food security, particularly in climates unfavorable for certain crops, highlight the need for innovative agricultural solutions. In Colombia, mushroom cultivation, specifically Agaricus bisporus (Portobello), presents a high nutritional value and economic potential but requires precise environmental conditions that are difficult to maintain in tropical regions. This thesis presents the design, implementation, and evaluation of an automated electronic system for monitoring and controlling temperature, humidity, CO₂ concentration, and substrate quality in Portobello mushroom cultivation in Tuluá, Valle del Cauca. The system integrates IoT technology (ESP32 microcontrollers, ZigBee, SCD 40 and HD-38 sensors) with ThingSpeak for real-time monitoring and data analysis. Controlled experiments demonstrated that the prototype maintained optimal fruiting conditions (13-18 °C, 75-80% relative humidity) with stability and rapid recovery after disturbances. Production trials over multiple cycles resulted in 21.2 kg of mushrooms with minimal losses (5.6%). The system proved viable for enabling sustainable mushroom production in non-traditional regions, reducing energy and water consumption, and offering a replicable alternative for small-scale farmers.spa
dc.title.titleenglishDevelopment of a prototype automated electronic system for monitoring and controlling portobello mushroom cultivation in the city of Tuluá Valle del Caucaspa
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001898602spa
dc.contributor.cvlachttps://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000484784spa


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Trabajo de grado pregrado
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