Gestión de devoluciones de producto terminado para una empresa de alimentos en el Valle del Cauca

Abstract

Este trabajo de grado aborda la gestión de devoluciones de producto terminado en una empresa del sector de alimentos ubicada en el Valle del Cauca. El objetivo del estudio fue diseñar estrategias orientadas a mejorar la gestión de devoluciones en el proceso logístico de empaque de producto terminado. Para ello, se desarrolló inicialmente un diagnóstico del proceso mediante el análisis de datos históricos de devoluciones y la evaluación de las condiciones operativas asociadas a las actividades de manipulación, empaque y cargue del producto. Con base en los resultados obtenidos, se establecieron lineamientos y estrategias orientadas al análisis, registro y seguimiento de las devoluciones, así como al fortalecimiento de las prácticas operativas mediante herramientas de control y capacitación del personal. Finalmente, se realizó una evaluación de los recursos necesarios para la implementación de las estrategias propuestas, estimando los costos asociados y analizando su viabilidad económica mediante un análisis de costo-beneficio.