Plan de negocios para realizar el traslado de la tienda de Café Coffee & Cakes al Eje Cafetero

Abstract

El presente trabajo de grado se realiza en torno a la elaboración de un plan de negocios donde se evaluarán aspectos de mercadeo, técnicos, administrativos, legales y financieros para realizar el traslado de zona de la tienda de café “Coffee & Cakes” a un mercado con mayor población que la actual y con enfoque cafetero, con el fin de continuar el camino hacia el sector cafetero. Este trabajo es una muestra de que con las habilidades y herramientas que se adquieren durante la carrera de Ingeniería Industrial es posible crear una unidad de negocio independiente, plantearse metas y objetivos que permitan no sólo crear empresa sino llevarla más delante de la idea inicial, haciéndola crecer día a día hasta convertirla en una unidad de negocio auto sostenible y generadora de empleo. PALABRAS CLAVE: plan de negocio, las 5 fuerzas de porter, estrategias de mercado, estudio técnico, análisis FODA, estudio administrativo, evaluación financiera